Produktentwickler müssen regelmäßig die speziellen Qualitätskriterien überprüfen, die Lebensmitteleinzelhändler definieren. Die dafür zuständigen Labore müssen bei der Analyse neben den allgemein geltenden Normen auch die Anforderungen der Handelsketten beachten und die Prüfberichte entsprechend gestalten. Mit modularisierten, ganzheitlichen Laborinformations- und Managementsystemen (LIMS) lassen sich alle Arbeitsschritte abbilden

Secteur alimentaire

Un système de gestion des informations de laboratoire (LIMS) joue un rôle crucial dans l'industrie alimentaire, où la qualité et la sécurité sont des priorités absolues. MAQSIMA LAB+ | Le LIMS offre une plateforme centrale pour la gestion des processus de laboratoire, des données et des échantillons.

En automatisant et en rationalisant les processus de travail, il permet un suivi précis des échantillons et des analyses ainsi qu'une meilleure intégrité des données et une collaboration efficace.

Dans l'industrie alimentaire, il est primordial de garantir l'origine et la qualité des matières premières ainsi que le respect des recettes et des prescriptions légales. LAB+ permet une traçabilité complète de la chaîne d'approvisionnement jusqu'au produit final. Les entreprises peuvent s'assurer que seuls des ingrédients de haute qualité sont utilisés et que leurs produits répondent aux normes alimentaires les plus strictes.

MAQSIMA LAB+ optimise également l'efficacité et la précision des analyses de laboratoire. Grâce à l'acquisition automatisée de données à partir d'instruments et d'équipements, les erreurs humaines sont minimisées et l'intégrité des données est améliorée. Les tests et les analyses peuvent être effectués plus rapidement, ce qui réduit le travail manuel et augmente l'efficacité du laboratoire.

Un autre aspect important de MAQSIMA LAB+ | Le LIMS dans l'industrie alimentaire est la gestion des données de contrôle qualité. Avec des fonctions de définition de protocoles de test, de suivi des résultats et de création de rapports, il permet d'accéder facilement aux données historiques. Les entreprises peuvent analyser les tendances, identifier les problèmes de qualité et améliorer continuellement les processus afin de garantir le respect des normes de qualité et d'établir la confiance des clients.

Outre l'amélioration de l'efficacité interne, MAQSIMA LAB+ aide également à respecter les dispositions légales et les exigences des autorités. Dans l'industrie alimentaire, les règles d'hygiène et de sécurité sont très strictes. LAB+ facilite la saisie, la documentation et la gestion de toutes les données et preuves nécessaires pour satisfaire aux exigences légales. Cela minimise le risque de non-conformité et de pénalités et facilite les audits et les inspections.